暖泉市场监管所开展冷藏冷冻食品专项整治工作

为进一步规范生产销售冷藏冷冻食品经营行为，加强经营者食品安全意识，不断提高人民群众食品消费安全感。近期，暖泉市场监管所积极采取四项措施对辖区从事冷藏冷冻食品生产、经营单位进行专项检查，取得阶段性工作效果。

加大对速冻食品生产经营主体资格的检查力度，检查生产经营单位是否依法取得《食品生产许可证》，对生产者购进的原材料查看进货索证索票、食品添加剂的管理和使用登记情况进行检查。

重点对流通环节商场、超市经营的冷藏冷冻食品进行检查。主要检查冷柜销售的散装食品、奶制品。要求销售低温贮藏的奶制品必须在冷柜销售，不得随意摆放在柜台、室外销售，对冷柜销售的肉制品、速冻食品要求经营者严把进货关，做到台账记录与商品一致，检验报告齐全，冷柜销售价格标签齐全，要严把进货关，落实索证索票制度，严格查验相关手续，禁止销售“三无”产品或手续不全的食品。

在本次专项整治中，共检查速冻食品生产企业1户，商场超市3户，商店12户，未发现违法违规经营行为。