春意盎然，万象更新。2025年3月24日，食安德胜餐饮联盟成立大会暨第一次工作会议在贺兰县市场监督管理局德胜市场监督管理所隆重举行。此次活动由贺兰县市场监督管理局党组指导，德胜市场监督管理所牵头组织，旨在通过打造食安德胜餐饮品牌，推动沙海路沿线餐饮业高质量发展，提升食品安全水平，让人民群众吃得放心、吃得满意。餐饮联盟二十余名成员齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。
以关怀之心，铸就餐饮新景
会议回顾了沙海路餐饮业的发展历程，并对联盟未来的发展寄予厚望。会议强调，沙海路作为我县餐饮业的重要集聚区，承载着无数消费者的期待与信赖。县委、县政府高度重视沙海路沿线餐饮业的健康发展，要求以党建引领为基础，推动餐饮行业规范化、品牌化发展。会议指出，食安德胜餐饮联盟的成立由县市场监督管理局党组亲自谋划部署，是落实县委、县政府决策部署的重要举措，会议希望联盟成员单位齐心协力，共同打造沙海路餐饮品牌，提升食品安全水平，确保人民群众吃到的每一口食物都承载着健康与愉悦的承诺。
以责任之心，守护舌尖安宁
会议指出，沙海路沿线餐饮业近年来发展迅速，但也面临着同质化竞争、食品安全隐患等问题。联盟的成立旨在推动沙海路沿线餐饮业转型升级，实现高质量发展。联盟将以“党建引领、行业自律、资源共享、合作共赢”为宗旨，引导餐饮企业规范经营、诚信经营。联盟将重点推动降低餐饮价格、提高食品安全管理制度质量等系列惠民举措，切实让利于民，守护人民群众“舌尖上的安全”。
以匠心之心，共享经验同行
会上，优秀成员代表分享了广受大众好评的先进经营理念，通过采用与胖东来相同的原材料供应模式，对原材料供应商资质及当天食品原料的供应资料进行公示，确保食材新鲜、安全。同时，在县市场监督管理局领导的指导下，部分联盟成员还推出了“如我点餐”先进经验，服务员通过站在顾客的角度，按照就餐人员的人数和年龄分布，指导顾客合理点餐，避免浪费，践行节约理念。优秀成员代表还分享了“明厨亮灶”后厨管理经验，通过摄像头直播等透明化操作让顾客吃得放心、吃得明白，同时对后厨操作人员实施社会监督，确保餐饮操作合规。这些成员代表的先进经验分享赢得了现场阵阵掌声，为其他成员单位提供了宝贵借鉴。
以激励之心，推介行业新星
会上，贺兰县市场监督管理局专员为联盟成员详细宣讲了优秀成员宣传推介政策。会议表示，县市场监督管理局将通过官方媒体报道优秀成员单位，并实施评星定格政策，对表现突出的企业给予表彰和奖励。这些政策旨在激励餐饮企业不断提升服务质量和管理水平，推动沙海路沿线餐饮业整体进步。
以惠民之心，践行社会真情
在大会的最后环节，各成员单位代表共同签署了餐饮价格惠民倡议书，承诺推出大众菜平民价、时令菜时令价、小份菜、特价菜等十项惠民举措，切实降低餐饮价格，让更多消费者享受到实惠，这一举措充分彰显了联盟成员单位的社会责任与担当。
以初心之心，引领发展新程
食安德胜餐饮联盟将以党建引领为基础，充分发挥党员带头作用，今后将通过统一设置党员经营户标识、亮明党员身份、公示“食品安全承诺书”等方式，树立餐饮联盟“红色标杆”。同时，联盟将定期组织党员对联盟成员开展食品安全检查、服务质量提升等活动，确保联盟各项工作落到实处，推动沙海路沿线餐饮业高质量发展。
食安德胜餐饮联盟的成立，标志着沙海路餐饮业迈入了规范化、品牌化发展的新阶段。未来，联盟将以党建引领为动力，以食品安全为核心，以惠民举措为抓手，努力打造沙海路餐饮品牌，为全县餐饮业高质量发展树立标杆。让我们共同期待，食安德胜餐饮联盟以高标准打造示范美食街新高地，使沙海路沿线餐饮品牌绽放出更加绚丽的光彩！
