为切实落实粮食质量安全监管责任，及时掌握2023年度收获玉米质量状况，科学评价玉米质量品质，按照区市粮食和物资储备局工作安排，我局在玉米收获后第一时间组织工作人员开展扦样工作。扦样期间，全程使用粮食质量安全溯源监测系统，精准定位，确保扦样样品可追溯性，现场使用移动终端填写样品扦样单、记录样品信息、打印电子标签、扦样单，确保样品采集的真实性。
全县采集样品10份，整体质量与上年持平。容重平均值750g/L，较上年降低20g/L，变幅721g/L～763g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值2.2%，较上年增加2.0个百分点，变幅0.6%～4.5%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例为100%，与上年持平；霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值41.7g，较上年增加6.6g，变幅38.8g～46.4g。
内在品质方面：淀粉含量平均值75.2%，较上年降低0.3个百分点，变幅73.8%～76.2%，一至二等比例分别为70.0%、30.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.8%，较上年增加0.3个百分点，变幅8.3%～9.6%，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为100%，较上年增加12.5个百分点。粗脂肪含量平均值4.9%，较上年增加0.2个百分点，变幅4.5%～5.1%，符合《高油玉米》三级（≥6.0%）以上要求的比例为0.0%，与上年持平。贺兰县金贵镇红星村8社种植的绿源8号品种，粗蛋白质含量达到9.6%，为全区最高水平，品质表现较好。
贺兰县发展和改革局
2023年11月16日
（此件公开发布）
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