为及时全面掌握2024年贺兰县新收获小麦质量安全状况，强化粮食质量安全风险防控，贺兰县粮食和物资储备局按照自治区粮食和物资储备局《关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》要求，在小麦收获后第一时间运用全国粮食质量安全检验监测信息系统走村入户采集样品，共采集小麦样品17份，涉及5个乡镇15个行政村，采集的样品第一时间送至自治区粮油产品质量检测中心进行了常规质量等级检测。
根据自治区质量调查数据反馈：整体质量为全区最高水平，容重平均值为全区最高。采集样品17份，涉及5个乡镇15个行政村。容重平均值810g/L，较上年提高10g/L，变幅771g/L～839g/L，一等、二等比例分别为88.2%、11.8%，一等比例较上年提高13.2个百分点。千粒重平均值49.3g，较上年提高1.9g，变幅43.0g～56.1g。不完善粒率平均值1.6%，较上年提高0.5个百分点，变幅＜0.1 %～8.7%，其中符合一等（≤6.0%）的比例为94.1%。硬度指数平均值63.0，较上年降低2.8，变幅58.0～68.7；硬质小麦（≥60）比例为94.1%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值28.7%，较上年降低1.0个百分点，变幅21.8%～31.2%；粗蛋白质平均值13.7%，较上年降低0.4个百分点，变幅10.8%～14.8%。容重达到800g/L以上的占比为70.6%，其中宁夏原种场种植的宁春58号容重839g/L，为全区最高值。
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