为切实落实粮食质量安全监管责任，及时掌握2024年度收获稻谷质量状况，科学评价稻谷质量品质，按照区市粮食和物资储备局工作安排，我局在稻谷收获后第一时间组织工作人员开展扦样工作。扦样期间，全程使用粮食质量安全溯源监测系统，精准定位，确保扦样样品可追溯性，现场使用移动终端填写样品扦样单、记录样品信息、打印电子标签、扦样单，确保样品采集的真实性。
全县共采集样品25份，主要涉及富源4号、宁粳28号、宁粳50号、秋优88、中科发5号、稻花香2号等13个品种。
从质量方面看：出糙率一等比例较上年有所上升，整精米率平均值为一等，三等以上样品达到八成，整体质量为银川地区较好水平。出糙率平均值82.6%，较上年增加0.9个百分点，变幅80.2%~84.3%；一、二等比例分别为92.0%、8.0%，一等比例较上年增加18.6个百分点，二等以上比例100%，较上年增加2.2个百分点。整精米率平均值65.4%，较上年增加1.8个百分点，变幅53.3%~72.9%，不低于55%（对应三等以上）的比例为88.0%，较上年降低7.6个百分点；不低于61%（对应一等）的比例为80.0%，较上年增加4.4个百分点。不完善粒率平均值0.6%，较上年增加0.2个百分点，变幅0.1%~1.4%。谷外糙米平均值0.7%，较上年增加0.1个百分点，变幅0.0%~2.5%，达标比例（≤2.0%）为96.0%，较上年增加2.7个百分点。水分平均值13.0%，较上年降低0.3个百分点，变幅11.6%~14.2%。
从品质方面看：直链淀粉平均值17.0%，较上年降低1.0个百分点，变幅15.7%~18.0%，达到优质稻谷占比为100%，与上年持平。垩白度平均值4.9%，较上年降低0.2个百分点，变幅1.6%~11.8%，达到优质稻谷占比为72.0%，较上年增加0.9个百分点。食味品质评分平均值85分，较上年增加2分，变幅82分~91分，达到优质稻谷的占比为100%，与上年持平。整精米率平均值65.4%，较上年增加1.8个百分点，变幅53.3%~72.9%，达到优质稻谷的占比为88.0%，较上年降低7.6个百分点。以上4项全部达标率为68.0%，较上年降低3.1个百分点。天隆优619在常信乡丁北村1队、秋优88在立岗镇星光村2队、稻花香2号在立岗镇通伏村1队种植表现均达到优质稻谷一等。
