为及时全面掌握2025年贺兰县新收获小麦质量安全状况，强化粮食质量安全风险防控，贺兰县粮食和物资储备局按照自治区粮食和物资储备局《关于做好2025年粮食质量安全风险监测工作的通知》要求，在小麦收获第一时间运用全国粮食质量安全检验监测信息系统走村入户采集样品，采集的样品第一时间送至自治区粮油产品质量检测中心进行了常规质量等级检测。
根据自治区质量调查数据反馈：整体质量较上年有所下降。采集样品10份，涉及5个乡镇9个行政村。容重平均值796g/L，较上年降低14g/L，变幅763g/L～837g/L，一等至三等比例分别为60.0%、30.0%、10.0%，一等比例较上年降低28.2个百分点。千粒重平均值48.1g，较上年降低1.2g，变幅41.8g～53.8g。不完善粒率平均值2.1%，较上年提高0.5个百分点，变幅0.8%～4.6%，符合一等（≤6.0%）的比例为100%。硬度指数平均值69.6，较上年提高6.6，变幅64.6～74.3，硬质小麦（≥60）比例为100%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值27.2%，较上年降低1.5个百分点，变幅23.2%～30.2%；粗蛋白质含量平均值13.0%，较上年降低0.7个百分点，变幅11.0%～14.7%。容重达到800g/L以上的占比为30.0%，其中习岗镇五星村2社种植的宁春58号品种容重达到837g/L，为银川市最高水平、全区较高水平。
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