为切实落实粮食质量安全监管责任，及时掌握2025年度收获稻谷质量状况，科学评价稻谷质量品质，按照区市粮食和物资储备局工作安排，我局在稻谷收获后第一时间组织工作人员开展扦样工作。扦样期间，全程使用粮食质量安全溯源监测系统，精准定位，确保扦样样品可追溯性，现场使用移动终端填写样品扦样单、记录样品信息、打印电子标签、扦样单，确保样品采集的真实性。
全县采集样品16份，主要涉及富源4号、宁粳45号、宁粳48号、宁粳50号、宁粳56号、宁粳57号、宁粳63号、宁粳75号、秋优88等15个品种。质量方面：出糙率和整精米率等级比例较上年均有所降低，八成以上出糙率达到一等要求，五成整精米率达一等比例要求，整体质量为银川地区平均水平。出糙率平均值82.1%，较上年降低0.5个百分点，变幅80.2%～83.9%；一至二等比例分别为81.2%、18.8%，一等比例较上年降低10.8个百分点；二等以上比例100%，与上年持平。整精米率平均值61.6%，较上年降低3.8个百分点，变幅36.8%～70.5%，三等以上（≥55.0%）的比例为87.5%，较上年降低0.5个百分点；一等（≥61.0%）比例为50.0%，较上年降低30.0个百分点。不完善粒率平均值0.7%，较上年增加0.1个百分点，变幅0.0%～3.6%。谷外糙米平均值0.4%，较上年降低0.3个百分点，变幅0.1%～0.9%，达标比例（≤2.0%）为100%，较上年提高4.0个百分点。水分平均值10.7%，较上年降低2.3个百分点，变幅9.8%～11.6%。千粒重平均值25.3g，变幅20.8g～29.3g。品质方面：直链淀粉平均值19.6%，较上年增加2.6个百分点，变幅18.9%～20.7%，达到优质稻谷的比例为81.2%，较上年降低18.8个百分点。垩白度平均值6.2%，较上年增加1.3个百分点，变幅1.4%～12.0%，达到优质稻谷的占比为43.8%，较上年降低28.2个百分点。食味值平均值84分，较上年降低1分，变幅82分～87分，达到优质稻谷的占比为100%，与上年持平。整精米率平均值61.6%，较上年降低3.8个百分点，变幅36.8%～70.5%，达到优质稻谷的占比为87.5%，较上年降低0.5个百分点。整精米率、垩白度、食味品质、直链淀粉4项全部达标率为37.5%，较上年降低30.5个百分点。金贵镇红星村种植的中科发5号、洪广镇暖泉农场种植的松粮5号、京星农牧场京宁村种植的宁粳63号品质表现达到优质稻谷二等要求；立岗镇永兴村种植的宁粳75号品质表现达到优质稻谷三等要求。
