贺兰县举办教育系统2024年春季食品安全培训会

为进一步提升教育领域食品安全管理水平，帮助从业人员熟练掌握食品安全操作技能，按照《银川市春季食品安全专项整治工作方案》要求，3月1日，县教体局联合市场监督管理局举办贺兰县教育系统2024年春季食品安全培训会。设有食堂中小学、幼儿园分管负责人、食品安全总监、食品安全员以及委托经营企业负责人200余人参加会议。

会议邀请贺兰县市场监督管理局食品科孙熙雅进行专题讲座。本次培训内容涵盖食品采购、储存、加工、食品留样等重点环节，主讲人知识储备充足，紧贴学校与餐厅管理实际，既有理论高度，又有很强实操性。参会人员纷纷表示，本次培训对于学校食堂安全管理具有很强的指导性和针对性，收获很大。通过培训学习，提高了食品安全意识和管理水平，为进一步提升学校食品安全管理规范化、标准化、精细化、智能化水平奠定了坚实基础。

会议要求，各学校要牢固树立“人民至上、生命至上”理念，进一步提高政治站位，慎终如始抓好学校食品安全工作，严格落实校（园）长为食品安全第一责任人、行政领导陪餐、大宗食材集中采购等制度，常态化开展“日管控、周排查、月调度”工作，持续加大资金投入，不断改善学生就餐环境，及时维修维护相关设施设备，将学校餐厅打造成安全可靠、干净卫生、营养健康的模范之地。

会议强调，学校食品安全关乎师生生命，关乎家庭未来，关乎社会稳定和谐，各学校要练就过硬本领，努力成为规范操作的“行家里手”，安全管理的“专家能手”，时刻以“四个最严”的要求，慎终如始抓好学校食品安全管理工作。