近日，贺兰暖泉市场监管所立足于辖区“山下乡镇+山上景区”差异化餐饮生态，推出“双域治理、双向惠民”行动，呼吁广大餐饮经营者积极行动起来，进一步规范餐饮行业价格行为，合理制定菜品价格，规范明码标价，提升餐饮服务品质，自觉抵制餐饮浪费。通过“走访+示范+共治”模式，分类引导行业规范，推动农村群众“吃得起”、景区游客“吃得好”，实现餐饮行业“降价增量、文明惠民”双突破。
山下乡村：普惠升级，守住民生烟火气。
针对洪广镇农村区域，聚焦“普惠便民”目标，联合中小型餐饮单位推出“降价不降质 加量不加价”行动，让农村群众在家门口也能享受“物美价优”的餐饮服务,这些餐饮单位率先示范打造“小餐桌 大文明”：
✅ 盖泉味、小庄餐饮、顺峰一品鲜等餐厅：设置大/小份菜品分级定价，羊肉类菜品严控百元内，点餐时主动提示“适量不浪费”。
✅ 筋的亨拉面馆：对带儿童家庭、务工人员实行“加量不加价”，特色菜分三种规格，获消费者点赞“暖心又实惠”。
✅ 袁记串串香洪广店：智能扫码点餐系统嵌入“签签请适量取用”提示，剩余菜品免费打包服务使用率达95%。
山上景区：规范提质，擦亮服务金招牌。
针对山上旅游景区餐饮单位高成本运营特点，以“透明消费、品质服务”破题，引导景区餐饮单位合理定价，明码标价率达100%；设置“按需点餐”智能提示屏，与旅行社合作推广“团队餐定制服务”。
✅ 安漠酒店：积极倡导节约理念，大厅全新推出半份菜品服务，服务员主动建议顾客按需点单，既享多样美味又减少食物浪费。同时特别推出时令限定特惠菜品，甄选当季鲜材匠心烹制。
✅ 宁夏岩画古村：手抓羊肉直降10元，紫蘑菇炖土鸡降价20元，民宿特价房+素菜统降20%等，顾客点餐即享智能提示服务等多种措施积极响应号召。
✅ 金山羊肉一拇指餐厅等农家乐：大块高品质手抓羊肉每斤仅88元，贺兰山蘑菇鸡直降20元/只，菜谱首页增设“分量推荐表”，让消费者明明白白点单。
通过“山下山上联动治理”，示范店率先引领带动行业提质，暖泉市场监管所促使文明餐桌行动真正实现“农民得实惠、游客获好评”的成效。下一步，暖泉市场监管所将持续推动“降价”与“文明”双轮驱动，让老百姓的每一分钱都花得值、花得暖！
