2025年5月14日，贺兰县金贵镇集贸市场以崭新面貌迎接赶集群众。作为“网红大集”金贵集贸市场，因人流激增、业态复杂，衍生出食品安全、占道经营、环境卫生等管理难题。贺兰县市场监督管理局精准施策，通过“四大抓手”推进集中整治，力争为商户和群众打造了更安全、更规范的消费环境。
一是召开紧急约谈会，压实主体责任。针对检查和督查中发现的食品安全隐患问题，贺兰县市场监督管理局迅速行动，联合县农业农村局、金贵镇政府等部门召开紧急约谈会议，约谈市场承包方及重点商户，明确责任分工与整改时限。通过建立“短+长+宣”合并监管机制，压实市场管理方主体责任，并紧急抽调执法人员11人，开展了针对金贵集贸市场突出问题的全面食品安全整治行动，确保整改落地见效。
二是强化普法宣传，提升法治意识。为增强商户合规经营意识，贺兰县市场监督管理局开展“靶向式”普法活动，深入集市解读《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，重点围绕食品安全责任等商户关切问题提供咨询。
三是严查违规行为，筑牢安全底线。专项整治行动聚焦食品安全与环境卫生，开展了突击检查，重点排查生鲜肉类检疫证明、餐饮单位卫生条件及燃气安全等环节。如，针对个别麻辣烫店现场就餐环境卫生差的问题，责令限期整改并全面排查同类隐患。
四是创新管理模式，破解消毒难题。针对餐具消毒不规范的痛点，贺兰县市场监督管理局推动市场开办方及美食街餐饮单位集体更换为集中消毒餐饮具（康洁），并计划加强抽检频次，确保餐具卫生达标。通过紧急约谈会普及了食品加工操作规范，要求进货索证索票制度，实现食品来源可追溯。目前，市场11家餐饮商户全部完成整改。
下一步，贺兰县市场监督管理局将巩固长效机制，推动露天大棚改造为封闭式营业场所，进一步优化消费环境，让“网红大集”成为乡村振兴与基层治理的“贺兰样板”。
