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立岗市场监管所开展集贸市场专项整治

索引号 640122-143/2018-46071 文 号 发布日期 2018-08-03
发布机构 贺兰县市场监管局 公开时限 长期公开 所属分类 食品和药品安全
所属"五公开" 管理公开,服务公开 关 键 词 集贸市场专项整治

  726日,贺兰县第二十六期《电视问政》曝光立岗市场牛羊肉交易市场存在牛羊肉商品无防蝇、防尘设施,苍蝇落在牛羊肉上,存在食品安全隐患的问题。为彻底解决立岗集贸市场牛羊肉交易市场中存在的突出问题,立岗市场监管所决定自727日起开展为期三个月的集贸市场专项整治。 

    整治对象明确集中在立岗市场开办方履行法定职责方面、立岗集贸市场内所有食品经营户经营行为和活禽交易市场、活禽销售点(店)经营行为等方面。具体查主体资格,严厉查处无证经营行为;查市场开办方主体责任落实情况,看市场经营单位是否落实了经营管理责任,是否落实了进场查验、划行规市、活禽分区销售、每日清扫、消毒等制度;查牛羊肉、猪肉经营者是否具备经营资格、所售肉品是否有检验检疫证明、是否有防尘、防蝇设施;上市的活禽是否经过检验检疫、是否按照动物防疫要求落实宰杀、存栏、销售三分离等各项制度;查经营行为,看食品经营户是否落实了索证索票、进货查验制度、是否有过期变质食品、是否有防尘防蝇设施、从业人员是否按规定穿戴清洁的工作衣、帽,佩戴口罩,保持个人卫生;销售无包装的直接入口食品,是否使用无毒、清洁的容器、售货容器、售货工具和设备。 
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