为进一步加强学校（含托幼机构）食堂及校园周边食品安全管理，保障广大师生饮食安全，近日，金贵市场监督管理所在辖区内开展了学校托幼机构食堂及校园周边食品安全专项整治。
此次专项整治主要以金贵镇辖区内各类学校、托幼机构、培训机构、小饭桌及周边食品经营户为整治重点，重点检查学校托幼机构食堂证照是否齐全，是否合法有效；食品安全各项制度是否健全并落实；食品安全管理记录台账是否建立，是否及时登记；加工、贮存、消毒设施是否满足需要；从业人员操作是否规范，是否按要求进行食品安全培训；食品留样制度是否落实，是否符合要求；各类食品经营户是否按要求落实索证索票制度；是否存在销售三无、过期食品现象；是否存在商店超范围经营炸串串、关东煮、简餐等行为；是否存在销售五毛钱麻辣小食品现象；是否存在销售不合格、危险性玩具现象，严厉打击违法违规行为。
截至目前，共检查辖区内学校托幼机构食堂3家，小饭桌1家，周边食品经营户12家，对3家存在超范围经营的商店责令限期改正，3家销售五毛麻辣小食品的商店责令下架处理，1家无食品安全培训记录的托幼机构限期改正。
通过专项整治，促使学校（托幼机构）食堂、小饭桌严格执行索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、晨检、食品添加剂管理等食品安全管理制度，不断规范从业人员操作行为，防止发生交叉污染，消除群体性食品安全事故隐患，也督促各类食品经营户更好的履行食品安全主体责任，保证了校园周边食品安全。扫一扫在手机打开当前页
