2024年中高考校园食品安全温馨提示

2024年中高考即将来临，为保障我县考生饮食安全，有效预防食品安全事故发生，以良好的状态迎接考试，贺兰县市场监督管理局提醒广大考生、家长，认真备考莫忘饮食安全：
    1.外出就餐。选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，慎食高风险食品，要选择烧熟煮透的热食类菜品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，谨慎选择生食水产品、熟食卤味、凉拌菜等冷食，注意辨别食品是否存在腐败变质等异常情况。拒绝食用野味，不食用来源不明的野生菌、未经处理的鲜黄花菜等存在风险隐患的食品。
    2.家庭用餐。使用新鲜食材，加工烹制时，食物加工用厨具、容器要生熟分开，烧熟煮透。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净并尽可能去皮后再食用。
    3.网络订餐。了解餐饮单位有关信息，不向无证无照等信息不全的商户订餐。尽量选择食品安全风险等级较低、距离较近、短时间内可送达的餐饮服务单位订餐。收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。
    4.外购食品。应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品，不购买或食用“三无”、超过保质期、腐败变质或感官性状异常的食品，尽量不外购凉菜熟食。
    5.个人卫生。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。就餐后如出现呕吐、腹泻等症状，应尽快到正规医疗机构就诊。
    6.营养搭配。要注意科学饮食，合理搭配，切勿考前过度“进补”。多食用清淡易消化的食品，少食用油腻食品，不食用冷食、生食类高风险食品，不食用从来没吃过的食品，不在考前盲目增加各种保健食品等“补品”。
    若就餐后出现剧烈呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊。在餐饮服务单位就餐的应保存好消费票据、就诊记录、呕吐物等证据，并及时拨打投诉举报电话“12345”“12315”。