实战演练保食安——贺兰县食药安委会举办2024年食品安全突发事件应急演练

为进一步检验我县应急处置食品安全突发事件的总体水平，切实提高协同作战、快速反应、依法处置能力。11月28日下午，县食药安委组织开展贺兰县2024年食品安全突发事件应急演练。县委宣传部、县委网信办、县市场监管局、县教育体育局、县公安局、县卫生健康局、县疾控中心、辖区学校食堂、大中型餐饮经营单位等60余人到场参加。

本次演练采取“模拟推演+实战问答”的形式，演练假设辖区某中学学生在某一天食用早餐后，相继出现恶心、呕吐等症状，县食药安办工作人员接到县卫健局报告后，立即向县人民政府报告有关情况，并组织有关部门工作人员进行调查处置。根据事件进展情况，县人民政府及时召开紧急会议，根据应急预案启动Ⅳ级应急响应，成立应急指挥部，积极组织开展各项应急处置。

现场设置了危害控制组、事故调查组、后勤保障组、医疗救治组、秩序维护稳定组和新闻宣传组等6个应急处置小组，本次演练设置先期处置、事件调查、人员救治、舆论引导、响应终止等多阶段。整个演练过程组织严密、衔接顺畅，达到预期的效果，有效检验了我县食品安全应急预案的可行性与操作性，进一步明晰了各单位工作职责及处置流程，提高了对食品安全应急事件各环节的操作熟练程度，为今后应急处置工作奠定良好基础。

演练结束后，县食药安委办副主任、县市场监管局副局长周建军对本次食品安全应急演练进行现场小结，并总结分析了当前我县校园食品安全总体情况及下一步工作重点。后续，县食药安委办将总结演练经验，加强食品安全应急培训与宣传教育，不断提高全县食品安全应急管理工作水平。