春节临近，为保障群众饮食安全，贺兰县市场监督管理局围绕“快、准、实”要求，对全县主要农贸市场、批发市场及重点餐饮单位开展食品安全专项快检与监管，筑牢节日期间食品安全屏障。
精准快检，覆盖重点品种场所。针对节日消费特点，聚焦蔬菜、鲜肉、水产品、火锅底料等高关注品种，深入农贸市场及餐饮后厨，利用便携设备快速筛查农药残留、兽药残留、罂粟壳等项目，20分钟内出具结果。同时对餐饮具消毒效果进行抽检，截至目前完成各类快检451批次，结果全部合格。
科技助力，构建便民检测网络。依托移动快检车，在市场一线开展“你点我检”“你送我检”便民服务，实现现场采样、即时检测、实时公示。累计接收群众送检26批次，公示率达100%，同步开展食品安全宣传，提升公众参与感和安全意识。
源头管控，强化闭环监管。坚持检查与快检结合、执法与指导并重，严格核查食材溯源、进货记录、人员健康、操作规范等环节，督促经营者落实主体责任。累计检查餐饮单位43家次，整改隐患89项，指导完善台账26家，实现从市场到餐桌的全链条风险管控。
此次行动通过扎实部署、密集检测、便民互动与严格管控，切实护航人民群众“舌尖上的年味”。
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